TAUHU KUKUS GORENG

TAUHU KUKUS GORENG

BAHAN-BAHAN

• 2 ketul tauhu biasa
• 1 tiub tauhu jepun
• 1 biji telur
• Daging hancur secukupnya
• Bawang goreng
• Daun sup/daun bawang -diracik
• Cili merah -dihiris halus  
• 1 sudu kecil perasa/sok ayam
• 1 biji telur untuk celup sblm goreng - dipukul sedikit dengan garfu

CARA MEMBUAT:

1. Kisar tauhu biasa, tauhu jepun, daging, telur dan stok ayam.

2. Masukkan dalam bekas dan gaulkan bawang goreng, daun sup/daun bawang dan cili merah.  

3. Kukus dalam 15 minit.

4. Sejukkan dan potong petak.  

5. Gaulkan dengan telur yang telah dipukul sedikit dengan garfu.

6.Goreng dengan api sederhana hingga bewarna kekuningan.  

7. Angkat dan hidangkan bersama sos.

Nota: Boleh juga golekkan dalam serbuk roti sebelum digoreng. Kalau suka sayur, masuklah lobak/kentang/kacang panjang/lain-lain. Tapi dihiris halus.